Nemokamas pristatymas nuo €20 su kodu: CBDLIFE

Kanapių proteinas – ne tik sportuojantiems

Kanapių baltymų milteliai, dar kitaip žinomi kaip kanapių proteinas, yra populiarus maisto papildas, kurį dažniausiai naudoja sportininkai, siekiantys padidinti raumenų masę arba tiesiog kontroliuoti svorį. Tai vienas populiariausių pasirinkimų ieškant, kaip savo mitybą papildyti didesniu natūralių baltymų kiekiu bei įvairiais naudingais vitaminais.

kanapių proteinas

Kodėl kanapių proteinas turėtų atsirasti jūsų mitybos racione?

Šis, natūralus ir ypač mūsų organizmui naudingas maisto papildas gerai žinomas net dėl keleto svarbių priežasčių.

Visų pirma, tai vienas didžiausią naudą turinčių augaliniu baltymų šaltinių, tinkamas tiek vegetarams, tiek veganams. Jo sudėtyje gausu įvairių, organizmą visapusiškai aprūpinančių vitaminų, tokių kaip A, D, E, B grupės vitaminai bei geležies, magnio, mangano, fosforo, kalio ir cinko. Todėl kanapių proteinas praturtina kiekvieną organizmą visomis būtinomis medžiagomis, kurių pakankamas kiekis ypač svarbus kalbant apie gerą savijautą ir išvaizdą. 

Antra, kanapių sėklos, o kartu ir kanapių sėklų proteinas savo sudėtyje turi daugiau žmogaus organizmui naudingų amino rūgščių nei bet kuri kita grūdinė kultūra. Jos taip pat laikomos puikiu pasirinkimu norint išlaikyti tinkamą omega 3 ir omega 6  riebiųjų rūgščių balansą, kuris itin svarbus daugeliui mūsų organizmo smegenų bei kraujotakos funkcijų, taip pat ir imuniteto stiprinimui.

Kodėl svarbus tinkamas omega 3 ir omega 6 balansas?

Moksliniai tyrimai rodo, jog tinkamas omega 3 ir omega 6 balansas – pirmoji priemonė kalbant apie širdies ligų ir kraujotakos sutrikimų prevenciją. Todėl, reguliariai vartojamas kanapių proteinas yra laikomas viena pirmųjų priemonių siekiant užkirsti kelią įvairiems širdies veiklos sutrikimams. Kanapių baltymų pagalba ne retai sumažinamas ir cholesterolio kiekis, tiesiogiai siejamas su širdies darbo sutrikimais.

Ne mažiau naudos nei širdžiai kanapių proteinas turi sąnariams, o konkrečiau – sprendžiant sąnarių artrito problemas. Nors stebuklingo vaisto, galinčio išgydyti pažengusio artrito problemą nėra, kanapių produktuose esančios riebalų rūgštys – omega 3 ir omega 6 – itin veiksmingos su sąnariais susijusių ligų prevencijai. Tai rodo ir atlikti tyrimai, kurių metu reumatoidiniu artritu sirgę dalyviai 3 mėnesius be išimčių kasdien vartojo kanapių produktus, leidusius sumažinti sąnarių skausmus, o kartu ir vaistų nuo skausmo dozes.

Verta žinoti ir tai, jog kanapių proteinas – viena iš veiksmingų pagalbos priemonių sprendžiant cukrinio diabeto problemą. Kasdienėje mityboje nesubalansuotos pagrindinių riebalų rūgščių omega 3 ir omega 6 proporcijos – dažnai pasitaikanti priežastis, dėl kurios apskritai atsiranda cukrinio diabeto problema.

Egzistuoja ne mažai teorijų, jog kanapių produktai gydo vėžį, tačiau, mokslininkų teigimu, teisingiau būtų sakyti, jog kanapėse esantis THC (tetrahidrokanabinolis) gali padėti užkirsti tam tikroms onkologinėms ligomis. Ši teorija jau patvirtinta įvairių šalių tyrimuose su gyvūnais, kurių metu THC pademonstravo vėžinių darinių augimą slopinantį poveikį. 

Galiausiai, paskutinė, bet ne mažiau svarbi priežastis, kodėl kanapių proteinas turėtų būti įtraukas į jūsų mitybos racioną – jo poveikis stresui. Tyrimai rodo, kad reguliariai vartojami kanapių produktai padeda atpalaiduoti nervinę sistemą, kuri atsakinga už nuolatinę savijautą, o kartu ir streso kontrolę.

Ar kanapių proteinas – legalus?

kanapių baltymai
Kanapių produktai jau kurį laiką itin vertinami ir plačiai naudojami visame pasaulyje, tačiau vartotojams vis dar ne retai kyla klausimų dėl šių produktų legalumo. Tiesa ta, jog šių produktų gamyboje yra naudojamos kanapių sėklos, kuriose yra mažai (* 0,3%) tetrahidrokanabinolio (THC), sukeliančio svaiginimą. 

Dėl šios priežasties nereikėtų tikėti mitu, jog kanapių proteinas pasižymi svaiginančiu poveikiu ar yra nelegalus. Išgaunamas iš pačių kanapių sėklų, kurios yra kanapių (Cannabis sativa) dalis, jis nesukelia jokio psichoaktyvaus poveikio, būdingo marihuanai.

Kaip naudoti kanapių proteiną?

Svarbu pabrėžti, jog kanapių proteinas yra puikiai veganams ir vegetarams tinkamas produktas, praturtintas ne tik dideliu baltymų, bet ir amino rūgščių kiekiu, skaidulomis bei įvairiais vitaminais. Gerai žinoma, jog žalios, keptos, virtos ar aliejaus pavidalo kanapių sėklos Kinijoje jau vartojamos kaip maistas ir vaistas daugiau nei 3000 metų, o šis faktas produktui suteikia dar daugiau vertės.

Riešutus primenančio skonio baltymai dažniausiai naudojami gaminant desertus ar salotas, tačiau puikiai dera ir sveikuose, vitaminais praturtintuose kokteiliuose. Jei kanapėse esančiomis naudingomis medžiagomis norite praturtinti savo mitybą, maisto gamyboje galite naudoti ir pačias kanapių sėklas. Dalinamės keletu receptų, kuriais puikiai paįvairinsite savo kasdienybę.

Trintos kanapės su bulvėmis

Šį patiekalą galime vadinti tradiciniu žemaičių Kūčių stalo patiekalu, kuris, dėl kanapių prekybos draudimo sovietmečiu buvo pamirštas. Atsižvelgiant į tai, jog draudimai šiais laikais jau nebegalioja, siūlome pasigaminti tradicinį žemaičių bulvių patiekalą su kanapių sėklomis. Kaip?

Į įkaitusią keptuvę suberkite kanapių sėklas ir jas kepkite nuo 3 iki 5 minučių (svarbu nekepti per ilgai, nes tuomet sėklos taps karčios). Apkeptas sėklas suberkite į trintuvę ir, jas susmulkinę, gautą masę sumaišykite su keptais svogūnais bei pagardinkite druska. Trintos kanapių sėklos valgomos su karštomis virtomis bulvėmis. 

Kanapių sėklų padažas

Ruošiant šį patiekalą kanapių sėklas taip pat rekomenduojama susmulkinti trintuvėje, o gautą masę supilti į plaktuvą, įpilti kelis valgomuosius šaukštus kanapių sėklų aliejaus, šaukštą alyvuogių aliejaus, įdėti dvi skilteles česnako, pagardinti nedideliu kiekiu citrinų sulčių, pabarstyti druskos bei viską suplakti. Gautą padažą rekomenduojama valgyti su virtais avinžirniais. 

Obuolių užkandis su kanapių sėklomis

Nuplautus obuolius supjaustykite skiltelėmis ir aptepkite skilteles riešutų sviestu, o galiausiai pagardinkite goji uogomis bei kanapių sėklomis. Tai ne tik labai skanus, bet ir sveikas užkandis.



Leave a comment

Please note, comments must be approved before they are published

EN
English